L'empresa Metalquimia de Girona doblarà la seva capacitat de producció amb les noves instal·lacions de Palol de Revardit. Són quatre naus de 10 mil metres quadrats, on es desenvoluparà un projecte innovador d'adobat accelerat de productes carnis desenvolupat conjuntament amb l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA).
Líder mundial en el disseny i la fabricació de maquinària i subministrament en tecnologia per a la fabricació de productes carnis, l'empresa de Girona ha invertit 7 milions d'euros en la compra i adequació de noves instal·lacions productives a Palol. De fet, la inversió es va fer el 2007, i les noves plantes, quatre naus de 10 mil metres quadrats en total, van entrar en funcionament a principis de 2008. L'ampliació servirà per desenvolupar una nova tecnologia d'adobat accelerat de productes carnis. Es tracta d'un projecte innovador desenvolupat conjuntament amb l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària, IRTA, del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat. El director general de Metalquimia, Josep Legares, ha explicat que aquest nou projecte ha estat clau per a l'ampliació de les instal·lacions.
El director general de l'empresa ha destacat que, tot i la conjuntura econòmica actual, l'empresa ha pogut diversificar la seva activitat amb aquest nou projecte, que doblarà la capacitat actual de producció de Metalquimia.
Aquest mateix migdia s'ha fet la inauguració de les noves instal·lacions de Metalquimia a Palol de Revardit, que han comptat amb la presència del president de la Generalitat, José Montilla.
