TancaAquest lloc web fa ús de cookies de tercers per tal d'obtenir informació estadística sobre la navegació. Si continueu navegant, considerarem que n'accepteu l'ús. Podeu obtenir més informació, així com saber com canviar-ne la configuració consultant la nostra política de cookies.
107.3 FM

Ràdio Banyoles

Dilluns 16 de desembre del 2019

ARA FEM!

escolta-ho en directe

Connexió amb Catalunya Informació

properes notícies 10:00 "Servei de notícies"

PLAY

Notícies

Les notícies de Ràdio Banyoles

 

Cercador


Cerqui noticies tot filtrant la recerca amb les seguents opcions:


A | Text lliure
B | Entre dates (2008-09-10)
delCalendari
al Calendari
 
C | Zona geogràfica
D | Tema
E | Ordenades per
 
← Torna enrere

Destacada
Fotografia
El restauran Ca l'Arpa té una estrella Michelin des de l’any 2006.

Publicitat

Cultura » Gastronomia    + d'aquest tema
21/11/2019

La Guia Michelin manté un any més la distinció d’una estrella al restaurant Ca l’Arpa de Banyoles

Arxius d'audio:

 
  •  21/11/2019

 

Banyoles    + d'aquesta zona

 

La guia gastronòmica valora per tretzena vegada el restaurant del xef Pere Arpa, que consolida un gran nombre de clients internacionals.

 

Sevilla ha acollit aquest dimecres la presentació de la Guia Michelin pel 2020 on s’han anunciat les estrelles que valoren els restaurants de l’Estat espanyol. I el restaurant Ca l’Arpa de Banyoles ha revalidat el reconeixement de la guia vermella, mantenint un any més l’estrella que el distingueix com l’únic establiment de la comarca amb aquest segell.

 

Pere Arpa ha agraït la confiança de la guia i ha detallat que, sobretot, ajuda a donar a conèixer el restaurant al públic internacional, que representen un alt percentatge dels clients els últims anys.

 

L’establiment banyolí, regentat per Pere Arpa i la seva dona, la sommelier Montse Lao, té una estrella Michelin des de l’any 2006. Des d’aleshores ha estat reconegut en tretze ocasions, perquè el 2016 va perdre temporalment l’estrella. Segons Arpa, el seu dia a dia no està condicionat per obtenir aquest guardó i continuen treballant amb productes de proximitat, apostant per la qualitat i la revisió de la cuina d'abans.

 

Dues estrelles menys a Girona

 

En la celebració del 110 aniversari d'aquesta publicació, la demarcació de Girona ha perdut dues estrelles (Terra, de l'hotel Alàbriga de Sant Feliu de Guíxols, i Els Brancs, de l'hotel Vistabella de Roses) i la resta d’establiments mantenen la qualificació, en total 18 estrelles, amb El Celler de Can Roca al capdavant, amb tres.

 

Tres estrelles

El Celler de Can Roca (Girona)

 

Dues estrelles

Miramar (Llançà)
Les Cols (Olot)

 

Una estrella

Bo.TiC de Corçà (Baix Empordà)
Ca l'Arpa de Banyoles (Pla de l’Estany), amb 1 estrella.
Ca l'Enric de La Vall de Bianya (Garrotxa), amb 1 estrella.
Casamar de Llafranc (Baix Empordà), amb 1 estrella.
Castell Peralada de Peralada (Alt Empordà), amb 1 estrella.
Els Tinars de Llagostera (Gironès), amb 1 estrella.
Emporium de Castelló d'Empúries (Alt Empordà), amb 1 estrella.
La cuina de Can Simon de Tossa de Mar (Selva), amb 1 estrella.
La Fonda Xesc de Gombrèn (Ripollès), amb 1 estrella.
Les Magnòlies d’Arbúcies (Selva), amb 1 estrella.
Massana de Girona (Gironès), amb 1 estrella.

TAGS: Arpa, Michelin

 

NOTÍCIES RELACIONADES:

.

 

Programes

Programes que queden per emetre

De dilluns a divendres de 10:10 a 11:30 i de 17:07 18:30

Els últims dimecres de mes de 19h a 20h

De dilluns a divendres de 13:30 a 14:00