TancaAquest lloc web fa ús de cookies de tercers per tal d'obtenir informació estadística sobre la navegació. Si continueu navegant, considerarem que n'accepteu l'ús. Podeu obtenir més informació, així com saber com canviar-ne la configuració consultant la nostra política de cookies.
107.3 FM

Ràdio Banyoles

Dimecres 18 de setembre del 2019

ARA FEM!

escolta-ho en directe

Connexió amb Catalunya Informació

properes notícies 10:00 "Servei de notícies"

PLAY

Notícies

Les notícies de Ràdio Banyoles

 

Cercador


Cerqui noticies tot filtrant la recerca amb les seguents opcions:


A | Text lliure
B | Entre dates (2008-09-10)
delCalendari
al Calendari
 
C | Zona geogràfica
D | Tema
E | Ordenades per
 
← Torna enrere

Fotografia
La publicació ja està a la venda a quioscos i llibreries.

Publicitat

Cultura » Publicacions    + d'aquest tema
05/11/2018

Les Garrotxes dedica el dossier del darrer número al porc i l’embotit

Arxius d'audio:

 
  •  05/11/2018

 

Pla de l'Estany    + d'aquesta zona

 

La publicació de patrimoni i etnografia de l’Editorial Gavarres, que ja està a la venda a quioscos i llibreries, també inclou una entrevista en profunditat a l’arquitecte banyolí Jeroni Moner.

 

El número 22 de la revista semestral Les Garrotxes dedica el seu dossier central al porc i l’embotit. Es tracta de 47 pàgines que parlen de la matança, explicada per matadors i budelleres del territori, i que també repassen la trajectòria del sector carni representat per obradors, carnisseries i grans empreses d’embotit. El director de la publicació, el banyolí Jordi Nierga, ha explicat que era un tema que feia temps que tenien en ment i que finalment han tractat en aquest darrer número.

 

Més enllà del dossier central, on s’hi poden trobar articles sobre personatges i establiments del Pla de l’Estany dedicats a la matança del porc, el darrer número de Les Garrotxes també inclou la resta de seccions habituals. Entre d’altres, destaca una extensa entrevista amb l’arquitecte banyolí i expresident del Centre d’Estudis Comarcals de Banyoles, Jeroni Moner; o un perfil del botiguer banyolí Anton Freixa.

 

Sobre el Pla de l’Estany, els lectors també podran llegir una entrevista a Francesc Darnés de la Granja Mas Colomer d’Esponellà. Per altra banda, a la secció de Patrimoni, coordinada per l’historiador banyolí Guerau Palmada, s’exposa un article sobre el pessebrisme (Etnologia); la torre i l’església de Briolf, a Sant Miquel de Campmajor (Arquitectura); els delmes de la Vall de Camprodon (Història); o la fleca Ca l’Arrufat de Sant Esteve de Guialbes (Botigues de tota la vida); entre d’altres.

 

Les Garrotxes és una revista semestral de patrimoni i etnologia de la Garrotxa, l’Alta Garrotxa, el Pla de l’Estany, la Vall de Camprodon i la Vall de Llémena. Actualment, la publicació està dirigida pel periodista banyolí Jordi Nierga i la publica l’Editorial Gavarres, que també edita les publicacions Gavarres, Cadí-Pedraforca i Alberes.

 

El darrer número ja es pot trobar a quioscos i llibreries locals a un preu de 7 euros.

TAGS: garrotxes

 

NOTÍCIES RELACIONADES:

.

 

Programes

Programes que queden per emetre

Últim dissabte de mes de 14:00h a 15:00h

Dimecres de 21h a 22h i dijous de 11:30 a 12:30 (reposició)